ANTEQUERA

Nuestra Senora del Carmen

Antequera a été surnommée la « ville des clochers ». Celui de l'église del Carmen, monument national, est le plus important d'entre eux. Cet ancien couvent offre, de l'extérieur, un aspect baroque sans grand intérêt. Mais l'intérieur aux couleurs éclatantes abrite un magnifique autel en bois partiellement doré de 12 m de haut, construit au milieu du xvnf siècle, et orné de riches sculptures d'anges et de saints.

Plaza de Toros

Les arènes de la ville sont les seules d'Espagne à posséder un restaurant. Rendez-vous sous les gradins pour goûter aux spécialités d'Antequera, telles que la porra, une pâte à base de chapelure, de tomate et d'huile d'olive, farcie au thon, au jambon et aux œufs durs, et les Boquerones al bonito, anchois frits farcis au thon. Selon les Espagnols, on mangerait ici le meilleur rabo de torro, ou queue de taureau, d'Andalousie. On peut également visiter le petit musée de la Corrida : têtes de taureaux empaillées, portraits de quelques-uns des plus grands matadors, ainsi que de somptueux costumes de brocart pailletés.
À 5 km d'Ardales, ce minuscule village est célèbre depuis le xixe siècle. À l'époque, les rois et les célébrités telles que Lord Byron et Alexandre Dumas venaient de loin pour jouir de ses eaux thermales et jouer dans ses trois casinos. Les bains sulfureux sont encore ouverts de juin à octobre, mais les casinos ont été remplacés par des cafés. Offrez-vous une nuit de rêve à l'Hostal El Principe, somptueux palais construit par le roi Ferdinand VII et véritable musée d'antiquités et de fossiles. L'hiver, le feu y crépite dans les cheminées. Les chambres sont étonnamment bon marché. La campagne environnante offre de nombreuses possibilités de promenade.